啤酒卤蛋的做法_啤酒卤蛋怎么做_烟雨心灵的菜谱

3张图片食物清单主料鸡蛋七个生抽酱油1大勺(15ml)老抽小勺(大概4ml)糖1大勺(大概15克)盐2调味品匙(大概10克)主料葡萄酒1罐咸香口感卤加工工艺三十分钟用时比较简单可玩度啤酒卤蛋的做法流程1鸡蛋清洗，冷水放锅里煮熟。2煮熟的鸡蛋去壳，它是新的下的鸡蛋，比较护皮，但是于更非常容易去壳。在其中一个去壳时摸的比较粉碎，必需不吃了。

3在鸡蛋上划到两刀，有助于熟透。4锅中放进1罐葡萄酒。

5冲调、盐。6特生抽酱油。7特老抽。

8制冷加温至糖、盐溶化。9放入鸡蛋。

10大火烧进后并转文火慢煮。11为了更好地防止糊锅，半途我还在底锅敲了一个小布帘。12间距十来分鐘把鸡蛋刷个面，让各面充份汲取汤汁，使其熟透和着色分布均匀。13依然卤到汤汁收干才可。

14十分美味可口，反感的能够试一下。来源于 细雨内心 的著作用以的厨房用品：煮锅、炒菜锅隶属归类：特色小吃家常小炒午饭晚饭*本食谱为创作者独家代理发布于，限令别的服务平台或本人发表。

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